12月15日(木)のオススメフード&ドリンクは！！

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日本酒 伯楽星 純米大吟醸８５０円

田中六五 特別純米 ８００円

鍋島 特別純米 ８００円

日高見 純米 ７５０円

写楽 純米 ７５０円

AKABU 純米 ７５０円

楽器正宗 本醸造 中取り ７００円

★日本酒は他にも多数ございます。

コーヒー酎 ６００円

生ライムサワー ６００円

オンナロック《うさぎやの呼吸》６００円

芋焼酎 萬繕ノロシ ９００円

せり鍋 2人前2580円

せりモツ鍋 3080円

せりの天ぷら ９００円

笹かまのアヒージョ ６５０円

（&バケット） １９０円

ちょい辛揚げワンタン ６００円

せりキムチ ４５０円

ガリトマト ５５０円

うさぎや石焼きレッドホルモン ９８０円

ウサギヤサツマアゲライト ５８０円

メカブポン酢 ４５０円

もずく酢 ４５０円

鯖シスター（鯖の梅しそ揚げ）５８０円

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今年も残り半月となりました。新型コロナウイルスの感染拡大は今もなお続いていますが、世の中的には感染対策やワクチン接種を行いながら少しづつ日常を取り戻そうとしています。しかし、医療現場のひっ迫も日に日に聞こえてきているわけですから、今以上の努力が必要とは思います。飲食店としてはこの12月が1番の稼ぎ時です。しかし、昨年に続き客足の戻りはまだまだだと思うのが正直な印象です。特に団体様の予約は少なく、大企業ほど大人数の宴会を控えているように感じます。しかし、10人以上はいまだ少ないものの、昨年までは2、3人の傾向が4、5人と上昇傾向にあり、回復の兆しは見えた気がします。これは、コロナ禍が解消されたとかそう感じるとかではなく、どちらかと言えば気にしなくなっただけの感じで、本当の回復はまだまだ先のようです。そして、うさぎやとして大事なことは、お客様を迎えての感染対策です。アルコール消毒は沢山準備しているものの、後は店内換気です。この季節の寒さは、換気はいいから暖をとりたいと考えてしまいがちですが、東北の感染者の増加は、この換気なしには防げません。ですから、お客様にもご協力をお願いし、マメな店内換気を心がけていきたいと思います。東京商工リサーチが、今年10月に忘年会や新年会を開催しますかと、企業アンケートを行ったところ、宮城県の結果は開催しないという答えが67％でした。東北は軒並み6割くらいがそう答えていたようですが、1番高かったのが青森の70％弱、1番低かったのが秋田の35％で、この倍の数字にも驚きました。同じ北国でもここまで違いが出るのが、大変不思議な結果だと感じました。ちなみに東北6県のリサーチの結果は、前回調査の2021年10月が73%、前々回の2020年12月が90%で、数字を見る限りは一昨年から昨年の回復が大きかったようです。うさぎやとしても、その通りだったと思いますので、今年は昨年並みといった感じでしょうか。ここから本格的な忘年会シーズンが始まると思われますが、蓋を開けたら予想以上の客数で、勘弁してくれと思わせてくれたら幸いです。皆様、どうぞ宜しくお願い申し上げます。0222659578🐰